新西兰食品安全局警告消费者不要吃生贻贝落芒草
发布时间:2022-07-20 16:18:18 来源:南郑农业网
新西兰食品安全局警告消费者不要吃生贻贝
新西兰食品安全局警告消费者不要吃生贻贝
时间: 10:08来源:食品伙伴作者: 泽夕
核心提示:2021年3月12日,新西兰食品安全局发布消息,警告消费者不要吃生贻贝。
食品伙伴讯 2021年3月12日,新西兰食品安全局发布消息,警告消费者不要吃生贻贝。
新西兰尼尔逊塔斯曼区报道有2人感染副溶血性弧菌患病后,新西兰食品安全局提醒消费者食用贝类之前必须彻底煮熟。
新西兰食品安全局食品法规总监Paul Dansted表示: 副溶血性弧菌是贻贝中的细菌,如果未煮熟或生吃,可能会导致食物中毒。免疫力低下的人、孕妇或老年人应避免食用生的或未煮熟的贝类,因为他们患这种疾病后可能更严重3.可靠性验证:根据给定的可靠度目标值。虽然病因尚未确定,但生病的两个人都报告吃过贻贝,作为预防措施,我们提醒消费者在食用贻贝之前要彻底煮熟。
新西兰食品安全局建议消费者遵循简单的食塑料拉力机和金属拉力机区别品安全指南,通过遵循3个简单的规则来避免感染副溶血性弧菌:清洁、烹饪、冷藏。
清洁:在处理生海鲜之后,使用其他器具或处理其他食物之前,请务必洗手和洗碗。这样可以防止细菌在厨房中传播。
烹饪:将贻贝煮至热气腾腾。不要吃生的或未煮熟的贝类,因为这样不会除去副溶血性弧菌之类的细菌。了解贻贝完全煮熟的一种好方法是,煮沸或蒸熟时,它们的壳会突然张开,而贻贝内部的触感很牢固。
冷藏:贝类收获后或从超市购买后尽快冷藏。可以使用一个装满冰块的冷藏箱在车里运输活的贝类。到家后,应将贻贝放在冰箱底部的一个用湿毛巾覆盖的碗里。
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